Wildkräuterspaziergang

Möchtest du die wertvollen Schätze der Natur kennenlernen und Sicherheit im Bestimmen der Wildkräuter gewinnen?

Jeweils im Frühling biete ich im und um den Beaumontwald in Biel Wildkräuterspaziergänge an.

Du erhältst zudem mündliche und schriftliche Informationen mit Rezeptideen zu den gesammelten Wildpflanzen.

Dauer: maximal 90 Minuten, die Termine sind auf Facebook ersichtlich, sind aber auf Anfrage auch individuell vereinbar.

Kosten: Für 1 Person CHF 45.-, ab 2 Personen CHF 35.- pro Person.

Gerne komme ich auch zu dir nach Hause und zeige dir, welche essbaren Wildkräuter in deinem Garten wachsen.

Was macht die Wildkräuter- und pflanzen so wertvoll?

Als Wildpflanzen bezeichnet man diejenigen Pflanzen, die vom Menschen nicht kultiviert wurden und daher nie im Mittelpunkt eines züchterischen Interesses standen.

Die Wildkräuter sind darum unserem Kulturgemüse in Hinblick auf wertvolle Inhaltsstoffe deutlich überlegen:

Sie enthalten ein Vielfaches an Vitaminen, Spurenelemente und Mineralstoffe.
Sie verfügen über wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, die u.a. entzündungshemmend und antioxidativ wirken.
Sie liefern unserem Verdauungssystem die äusserst wichtigen Bitterstoffe - die im kultivierten Gemüse kaum mehr vorhanden sind - und lassen die Verdauungssäfte fliessen. Sie sorgen dafür, dass Säureblocker gar nicht erst zum Einsatz kommen müssen!

Und last but not least: Der achtsame Spaziergang durch den Wald bringt dein Nervensystem zur Ruhe und fördert somit deine mentale und körperliche Gesundheit.